Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: április, 2013

GYÖMBÉRGYÖKÉR

Kép
-RECEPTEK-
Gyömbéres lepénykék
Hozzávalók:
1 evőkanál gyömbérpor175 g lisztfél kávéskanál sütőpor75 g cukor100 g hideg vaj vagy margarin1 evőkanál folyékony méz2 tojássárgájaElkészítés:

1. A sütőt melegítsük elő 200°C-ra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
2. Keverőtálban dolgozzuk össze a lisztet, a sütőport, a gyömbérport és a cukrot. Adjuk hozzá a felkockázott vajat vagy margarint, majd a mézzel és egy tojássárgájával együtt gyúrjuk az egészet sima tésztává.
3. A tésztát osszuk négy felé. Lisztes deszkán mindegyikből formázzunk hüvelykujnyi vastagságú hengereket. Ezután fektessük őket a tepsibe, és tenyerünkkel kissé lapítsuk el.
4. Atészta tetejét kenjük meg a felvert másik tojássárgájával. Közepes fokozaton süssük kb. 12 percig. Még melegen szeleteljük fel, és hagyjuk teljesen kihűlni a kikapcsolt sütőben.

KONYHAI TIPPEK
A gyömbérgyökér fehérjebontó enzimet tartalmaz, amitől a hús puha és omlós lesz. Ugyanez az enzim megakadályozza a zselatin megszilárdulását.Csak a friss gyömbérgy…

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Masszázs

Masszázs